В ходе утренней сессии Комитет по охране нематериального культурного наследия включил в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества восемь новых элементов, в том числе «Лаваш: приготовление, значение и внешний вид традиционного армянского хлеба как выражения культуры» (Армения), «Традиционное искусство изготовления и ношения женского шелкового головного платка кялагаи» (Азербайджан) и «Традиционное искусство изготовления чипровского ковра»(Болгария).
Заседание Комитета по охране нематериального культурного наследия проходит в штаб-квартире ЮНЕСКО в Париже и завершится 28 ноября. Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества включает элементы, свидетельствующие о разнообразии нематериального наследия и способствующие осознанию его важности для всего человечества.
Традиционное искусство изготовления и ношения женского шелкового головного платка кялагаи и его символика (Азербайджан)
Изготовление кялагаи состоит из следующих этапов: тканье, крашение и ручная набивка узора. Ткачи выбирают тонкие шелковые нити, из которых производится ткань квадратной формы. Цвета головного платка имеют символическое значение, зачастую связанное с конкретным случаем: свадьбой, траурной церемонией, повседневной деятельностью и празднованиями. Кялагаи – это выражение культурной самобытности, религиозных традиций, символ социальной сплоченности. Его производство и ношение укрепляют роль женщин и культурное единство азербайджанского общества.
Лаваш: приготовление, значение и внешний вид традиционного армянского хлеба как выражения культуры (Армения)
Лаваш – традиционный армянский хлеб в форме тонкой лепешки, который является неотъемлемой частью армянской кухни. Его приготовление, требующее больших усилий, согласованных действий и специальных навыков, укрепляет семейные узы, общинные и социальные связи. Чтобы испечь лаваш, женщины собираются вместе. Мужчины также принимают участие в процессе его приготовления, изготавливая инструменты и строя печи. В лаваш обычно заворачивают местные сорта сыра, овощи или мясо. По традиции, на свадьбе лаваш кладут на плечи молодоженов, чтобы они жили в достатке и благополучии.
В Репрезентативный список также внесены: Ритуал и церемонии празднования Себейба в городе-оазисе Джанет (Алжир), Пухлай и айаричи: музыка и танцы культуры индейцев ямпара (Многонациональное Государство Боливия), Техника вышивки «Змиянье» (Босния и Герцеговина), Круг капоэйры (Бразилия), Чипровски килими: традиционное искусство изготовления чипровского ковра (Болгария), Ритуальный танец с королевскими барабанами (Бурунди)
Комитет продолжит рассмотрение кандидатур на включение в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества сегодня во второй половине дня и в четверг.
